고사리나물1 고사리나물 맛있게 하는 법(생고사리,마른 고사리) 고사리나물 맛있게 하는 법(생고사리,마른 고사리) 🌿 봄이 오면 제철을 맞는 고사리는 한국인이 오랫동안 즐겨온 대표적인 봄나물입니다. 쫄깃한 식감과 은은한 향이 특징인 고사리나물은 비빔밥, 된장국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 오늘은 생고사리와 마른고사리 각각의 특징을 살펴보고, 고사리나물 맛있게 하는 법을 자세히 알아보겠습니다.1. 고사리의 종류와 영양성분 고사리는 크게 생고사리와 마른고사리로 구분됩니다. 생고사리는 봄철에 채취한 신선한 고사리이고, 마른고사리는 생고사리를 건조시켜 저장성을 높인 것입니다. 고사리에는 식이섬유, 칼륨, 철분, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다.📊 고사리 영양성분 (100g 기준)영양소생고사리마른고사리칼로리34kcal255kcal단백질1.5g1.. 2025. 4. 26. 이전 1 다음
