고구마 심는 시기, 심는 방법

달콤한 고구마를 직접 키워 먹고 싶다면 고구마 심는 시기와 고구마 심는 방법을 제대로 알아두는 게 중요해요 🌱.

봄이 다가오면 텃밭 준비가 한창인데, 오늘은 농촌진흥청의 최신 정보와 농가의 노하우를 바탕으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 가이드를 준비했어요.

상세하고 실용적인 팁으로 가득 채웠으니, 천천히 읽으며 가을 수확을 상상해보세요 😊.

고구마 심는 시기 알아보기

고구마는 따뜻한 날씨를 좋아하는 작물이라 심는 시기가 생명이에요.

일반적으로 고구마 심는 시기는 4월 말에서 6월 중순 사이로, 이때 지온이 15℃ 이상 올라가고 서리가 끝난 후가 최적이에요. 농촌진흥청 자료에 따르면, 지역별로 약간의 차이가 있죠.

남부 지역, 예를 들어 전남 화순이나 경남 하동에서는 4월 중순부터 5월 초가 딱이에요.

따뜻한 기후 덕분에 조금 일찍 시작할 수 있죠. 반면 중부 지역(충북 제천, 경기 양평)은 5월 초순에서 중순, 고지대(강원 평창)는 5월 중순에서 6월 초가 적합해요.

2025년 기준으로 봄이 빨라지면서 남부 농가들은 4월 초순부터 준비를 시작한다고 하니, 날씨를 잘 체크하세요 📌.

너무 일찍 심으면 밤 기온이 낮아 뿌리가 잘 안 내릴 수 있고, 너무 늦으면 생육 기간이 짧아져 수확량이 줄어요. 그러니 온도계 하나 챙겨서 흙 온도를 재보는 것도 좋은 방법이에요!

고구마를 심는 건 생각보다 간단해요. 씨고구마에서 순을 키워 심거나, 시장에서 모종을 사서 시작할 수 있죠. 초보자라면 모종 구매가 편리하니 참고하세요 🥕. 단계별로 차근차근 알려드릴게요.

고구마는 물빠짐이 좋은 사질토를 좋아해요. 밭을 준비할 때 두둑을 높이 20~30cm, 너비 70~75cm로 만들고, 퇴비(1㎡당 1kg)나 유기질 비료를 섞어줍니다.

흑색 비닐 멀칭을 하면 잡초도 줄이고 토양 온도도 유지돼서 추천해요. 국립농업과학원 연구에 따르면, 멀칭은 수확량을 10~15% 높여준다고 하네요.

1. 모종은 길이 25~30cm, 마디 6~7개인 건강한 순을 골라요.

2. 고구마 심는 방법 중 가장 흔한 건 수평 심기인데, 두둑에 25cm 간격으로 3~4cm 깊이로 눕혀 심습니다.

3. 순 끝부분은 흙 밖으로 살짝 나오게 해주세요.

충남 예산 농가 팁으로는 비 오는 날 심으면 흙이 촉촉해서 뿌리가 잘 내린다고 하더라고요 🌧️.

심은 후 10~15일 동안은 뿌리가 자리 잡을 때까지 물을 넉넉히 주세요.

이후에는 가뭄이 심할 때만 일주일에 1~2회 물을 주고, 잡초는 김매기로 제거합니다.

고구마는 비료를 많이 주지 않아도 잘 자라니, 과한 비료는 피하세요.

6월 중순을 넘기면 생육 기간이 짧아져 수확량이 줄어들 수 있어요. 그래도 7월 초까지는 심을 수 있는데, 이 경우 생육 기간이 짧은 밤고구마(100~120일) 품종을 선택하세요. 늦게 심어도 물과 관리를 잘하면 괜찮은 결과가 나올 거예요.

물이 부족하거나 햇빛이 너무 강했을 가능성이 커요. 먼저 물을 듬뿍 주고, 햇빛이 강하면 그늘막을 임시로 설치해 보세요. 뿌리가 내릴 때까지 2~3일 관찰하며 관리하면 회복될 가능성이 높아요.

순이 너무 자라면 영양분이 분산돼 고구마 크기가 작아질 수 있어요. 8월 말부터 무성한 순을 적당히 잘라주면 뿌리로 영양이 집중돼 수확량이 늘어납니다 📏.

고구마 심는 시기와 고구마 심는 방법을 잘 챙기면, 9월 말~10월 초에 달콤한 고구마를 수확할 수 있어요.

봄부터 차근차근 준비해서 가을 텃밭을 풍요롭게 만들어보세요 🌿.

더 궁금한 점이 있다면 농촌진흥청(바로가기)이나 국립농업과학원(바로가기) 자료를 참고해보세요.

다음에도 실용적인 농사 팁으로 찾아올게요 😊.